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食と生活版 記事の詳細

わたしの「食業」選択 〜食を通じた自己実現〜

発刊号 : 2023年7号
年間購読料 : \19,668(税込)
配本日 : 2023年6月9日
サイズ : A4
ページ数 : 96ページ
記事掲載期間 : 2023年4月11日ー2023年5月10日
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商品概要

2023年7号の特集は「わたしの「食業」選択 〜食を通じた自己実現〜」「「100年フード」新認定」「溶け合う世界の食文化」「金融教育の広まり」「「プラ新法」1年」です。

●全国紙(朝日・産経・日経・毎日・読売)を含む、北海道から九州・沖縄までのブロック紙・地方紙・専門紙、85紙から食と家庭科分野の記事をまとめた月刊誌です。

●食の安全、食品流通や食の歴史・文化、食育、給食など。栄養管理・指導や家庭科教育に携わる方、食品業界の方にも。

●構成
◎1カ月の報道から、「今」と「これから」の話題と継続キーワードで主要な話題を網羅
「今」と「これから」の話題やテーマについてまとめた「巻頭特集」、4つの「ピックアップトピックス」と、毎月知りたいキーワード(項目)でまとめた「継続トピックス」から、新聞情報を毎月知ることができます。
◎記事検索機能も充実!
おおよその内容を把握しながら探せる「新聞記事見出し一覧」と、キーワードから探せる「キーワード検索(索引)」があります。
読者の方限定で、当社HP内で索引検索ができます。(目次・索引ダウンロード)

●このような方々にオススメです
◎栄養や食品に関する新聞情報を取り入れたい方
◎家庭科や食育の授業教材に新聞を取り入れたい方
◎食の安全、健康に関する情報を整理、保存したい方         など

「今」「これから」注目のテーマを巻頭特集からじっくり読み比べ
わたしの「食業」選択 〜食を通じた自己実現〜

食の分野で活躍する人たちは、どうしてその職業、「食業」を選んだのでしょう。ある人は、憧れた宇宙産業の課題である食料問題を解決するため、またある人は大好きな子どもたちの笑顔をお腹から支えるためーー。例え最初からその道を志さずとも、それぞれの歩みの中で思い至った夢や目標、または自己実現に向け、誰もが一歩一歩を前に運んでいます。これからに悩んでいる人も、さまざまな人たちの思いを知ることで、道が定まるかもしれません。

「今」「これから」注目のテーマを小特集からまとめ読み
今号のピックアップトピックス
「100年フード」新認定
地域で継承されてきた後世に残したい食文化として文化庁が認定する「100年フード」に、今年は37府県の70件が新たに加わりました。認定対象となるのは、郷土料理やB級グルメ。あなたのまちの身近なグルメに目を向けてみませんか。

溶け合う世界の食文化
日本の食を異国風にアレンジした料理が話題です。世界の食文化の融合は止まりませんが、外国料理を忠実に再現しようにも、食材調達や技術面に難があるようです。あれこれ試行錯誤するうちに、その国独自の文化となっていくのかも?

金融教育の広まり
高校家庭科への金融教育導入から1年が経ちました。導入は将来を見据えたお金の使途や資産形成について学ぶため。高校で指導方法の模索が続く中で、幼少期からお金に親しみ、楽しみながら学ぶ取り組みが広がっています。

「プラ新法」1年
環境団体によるプラスチック削減に関する国際的な意識調査で、使い捨てプラの使用に対する日本の意識の低さが改めて浮き彫りになりました。プラ廃棄物の削減を掲げる「プラ新法」から1年。環境に優しくなるためには。
毎月読みたいキーワードを継続してテーマごとにお届け
​今号の継続トピックス
【生産現場】
【食文化】
【食品の安全】
【さまざまな食品】
【料理のコツ】
【栄養と健康】
【それぞれに合った食事】
【食育】
【給食】
【よりよい食生活をめざして】
【衣生活】
【住まい】
【家族関係】
【地域社会】
【子ども・高齢者】
【ジェンダー】
【家計を営む】
【消費者として】
【環境と資源】
切抜き速報®シリーズ『教育版』『社会版』『福祉ニュース 障害福祉編』別冊
教育に携わる方にオススメのJNSE・読み比べシリーズ ご覧になりたい誌名をクリックしてください

全国学力・学習状況調査(全国学力テスト)に関する記事を収録
 2014年度    『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ①(2014年4月実施 全国学力テスト)』
 2016年度    『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ③(2016年4月実施 全国学力テスト)』
 2017年度    『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ④(2017年4月実施 全国学力テスト)』

 『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ②(2015年4月実施 全国学力テスト)』は非売品です   

OECD生徒の学習到達度調査(PISA)に関する記事を収録
 2009年度(第4回)    『PISA記事読み比べ① 生徒の学習到達度調査』
 2012年度(第5回)    『PISA記事読み比べ②』
    
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   『いじめ事件記事 読み比べ』

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    『君が代起立命令合憲記事 読み比べ』

教育現場での体罰に関する記事を収録
    『体罰問題関連記事 読み比べ』

大阪維新の会 橋下徹大阪市長の教育改に関する記事を収録
    『大阪維新の会 橋下徹大阪市長 教育改革記事 読み比べ』

大阪教育大附属池田小学校児童殺傷事件に関する記事を収録
    『大阪教育大附属池田小学校児童殺傷事件記事 読み比べ』

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    『特別支援教育記事 読み比べ』
 

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