2020年6号の特集は「外国人と共生するまち 〜言葉の壁を越えて〜」「新型コロナと食の現場」「和菓子の未来を担う」「終の住まいどう選ぶ？」「新型コロナと消費者意識」です。
●全国紙（朝日・産経・日経・毎日・読売）を含む、北海道から九州・沖縄までのブロック紙・地方紙・専門紙、85紙から食と家庭科分野の記事をまとめた月刊誌です。
●食の安全、食品流通や食の歴史・文化、食育、給食など。栄養管理・指導や家庭科教育に携わる方、食品業界の方にも。
●構成
◎1カ月の報道から、「今」と「これから」の話題と継続キーワードで主要な話題を網羅
「今」と「これから」の話題やテーマについてまとめた「巻頭特集」、4つの「ピックアップトピックス」と、毎月知りたいキーワード（項目）でまとめた「継続トピックス」から、新聞情報を毎月知ることができます。
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●このような方々にオススメです
◎栄養や食品に関する新聞情報を取り入れたい方
◎家庭科や食育の授業教材に新聞を取り入れたい方
◎食の安全、健康に関する情報を整理、保存したい方 など
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- 外国人と共生するまち 〜言葉の壁を越えて〜 出入国管理法が改正されて３０年が経ち、日本に在住する外国人の数は近年ますます増加し続けています。しかし言葉の壁を始めとして、文化や習慣の違いによる戸惑いや、親しい日本人がいないことの孤独等、悩みを抱く人も多いようです。新たな隣人として彼らを受け入れ、共生して行くために私たちには何が出来るのでしょうか。想像力を働かせ、まず一言、話しかけてみる勇気を持つことが大切かもしれません。
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- 今号のピックアップトピックス
新型コロナと食の現場外国人実習生が入国出来なかったり、給食に関わる業者が経営難に陥ったりと、新型コロナウイルス感染拡大の余波が食の現場を直撃しています。そんな中、食業界を支えようと「応援消費」の動きが活発になっているようです。和菓子の未来を担う日本の食文化の大きな柱を担う和菓子ですが、近年では業界全体が縮小傾向にあります。熟練の職人達が伝統の味を守るべく奮闘する中、女性職人の活躍や販売方法の多様化等、魅力を広げるための新たな動きも出始めています。終の住まいどう選ぶ？近年、自宅やシニア向け賃貸住宅、有料老人ホーム等、高齢期の住まいが多様化していますが、選び方を誤ると思わぬトラブルに見舞われることも。本人だけでなく、家族皆でその種類や注意点を学んでおくことが重要です。新型コロナと消費者意識新型コロナウイルスの感染を懸念した人々によるマスクの買い占め騒動に始まり、SNS発祥のデマによる生活用品の買い占め行為や「予防効果」を謳った悪質商法が相次いでいます。消費者として冷静な意識を持つことが大切です。
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【生産現場】【食文化】【食品の安全】【食品の選び方】【さまざまな食品】【料理のコツ】【栄養と健康】【それぞれに合った食事】【食育】【給食】【よりよい食生活をめざして】【衣生活】【住まい】【家族関係】【地域社会】【子ども・高齢者】【ジェンダー】【家計を営む】【消費者として】【環境と資源】【よりよい家庭生活をめざして】
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