デフレ経済や所得の伸び鈍化などを受け、変わる消費スタイル。モノよりコトを求める消費者、所有ではなく、レンタルやシェアする若者たち。ライフスタイルの多様化で、売る側も知恵が求められています。最近の消費トレンドに関する記事を収録しました。今号のピックアップトピックスは「野菜のヒミツ」「昆虫を食べる」など。
- 特集概要
- 消費スタイル～最近なにを買いましたか？～
▼消費 体験や共有がキーワード
▼家計の無駄遣い減らす工夫あれこれ
▼増えるモノの供養 どんな心理が働いている？
など。
- 今号のピックアップトピックス
- 野菜の秘密
野菜のヒミツ
皮も葉も規格外でも 野菜のおいしさもっと知って！
昆虫を食べる
欧米で注目 栄養ある昆虫もあって・・・
古屋に住まう
町家や団地 古さを新しさに変えて
住みたい街へ
まちのブランド価値に変容の兆し
- 継続トピックス：生産者現場、地域と食
- （生産現場）儲かる農業は実現可能？
このジャンルの注目ヘッドライン
（生産現場）儲かる農業は実現可能？小農という日本固有スタイル（食文化）琉球料理継承へ 財団が新会社設立（食品の安全）鶏肉 生食文化に向かい風 厚労省が対策強化指示など。
- 継続トピックス：食と健康、それぞれに合った栄養、食育、学校給食
- （さまざな食品）ナマズは美味？
このジャンルの注目ヘッドライン
（さまざな食品）ナマズは美味？「庶民の味」埼玉県吉川市を訪ねて
（栄養と健康）食物内の亜鉛が腸の健康に貢献 富山大研究
（それぞれに合った食事）高齢者 「食べる力」維持の大切さ
（食育）無形文化遺産 和食の「お作法」
（給食）試食会 給食の栄養バランス再認識
（よりよい食生活をめざして）食品ロス防止 メーカーの工夫など。
- 継続トピックス：衣生活、住まい、家族とのつながり、地域とのつながり、ジェンダー、消費者として
- （衣生活）ミシン技術の進歩
このジャンルの注目ヘッドライン
（衣生活）ミシン技術の進歩 衣生活を支える
（住まい）女性の夜間外出 犯罪に巻き込まれるリスク（地域社会）地域を守る 防犯ボランティア全国に（子ども・高齢者）子どもの睡眠とスマホ 正しい生活習慣を
（消費者として）若者にも多い消費トラブル アダルトサイト関連多くなど。
