2025年3号の特集は「学校給食で地産地消 〜地域の食を学ぶ〜」「酪農の危機」「地域で「共食」」「伝統的な文化に挑戦」「交流広げるまちの本棚」です。
●全国紙（朝日・産経・日経・毎日・読売）を含む、北海道から九州・沖縄までのブロック紙・地方紙・専門紙、85紙から食と家庭科分野の記事をまとめた月刊誌です。
●食の安全、食品流通や食の歴史・文化、食育、給食など。栄養管理・指導や家庭科教育に携わる方、食品業界の方にも。
●構成
◎1カ月の報道から、「今」と「これから」の話題と継続キーワードで主要な話題を網羅
「今」と「これから」の話題やテーマについてまとめた「巻頭特集」、4つの「ピックアップトピックス」と、毎月知りたいキーワード（項目）でまとめた「継続トピックス」から、新聞情報を毎月知ることができます。
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●このような方々にオススメです
◎栄養や食品に関する新聞情報を取り入れたい方
◎家庭科や食育の授業教材に新聞を取り入れたい方
◎食の安全、健康に関する情報を整理、保存したい方 など
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- 学校給食で地産地消 〜地域の食を学ぶ〜 地産地消を学校給食に取り入れる自治体が増えています。２０２３年度は約７割の都道府県で４年前より地場食材の使用率が上がりました。学校給食での地場食材の活用は、子どもに地元の食材を身近に感じてもらったり、地域の自然や食文化への理解を深めてもらったりと、食を通じた学びに繋がります。また、地産地消は地域経済の活性化や、食材の輸送距離が短いことから環境への負荷軽減にもなります。
- 「今」「これから」注目のテーマを小特集からまとめ読み
- 今号のピックアップトピックス
酪農の危機国内の酪農家数が2024年10月に初めて１万戸を割りました。酪農家の８割以上が経営悪化を訴えており、半数近くが離農を検討したことがあるようです。消費者の大事な役割は、牛乳や乳製品を更に消費していくことです。地域で「共食」地域で誰かと一緒に食事をする「共食」の機会が設けられています。地域食堂に高齢者や子どもたちが集まり、食事を囲みながら交流することで、「孤食」の防止や、地域のコミュニティ作りに繋がっています。伝統的な文化に挑戦日本の伝統工芸である「組みひも」や「織物」、年末年始の縁起物「しめ縄」などの体験が行われています。若い世代へ向けて、日本の伝統文化の伝達や、技術の継承が目指されています。交流広げるまちの本棚個人の蔵書を個人宅や学校、駅や飲食店などに置いたり、持ち寄ったり、貸し出したりする「私設図書館」が広がっています。本をきっかけに人との繋がりや交流が生まれる「居場所」となっています。
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【生産現場】【食文化】【食品の安全】【さまざまな食品】【料理のコツ】【栄養と健康】【それぞれに合った食事】【食育】【給食】【よりよい食生活をめざして】【衣生活】【住まい】【家族関係】【地域社会】【子ども・高齢者】【ジェンダー】【家計を営む】【消費者として】【環境と資源】【よりよい家庭生活をめざして】
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