
2025年2号の特集は「国際男性デー25年 〜無意識の偏見に気づく〜」「酒造り無形文化遺産」「ジビエと食育」「進む自治会離れ」「年賀状じまい」です。
●全国紙(朝日・産経・日経・毎日・読売)を含む、北海道から九州・沖縄までのブロック紙・地方紙・専門紙、85紙から食と家庭科分野の記事をまとめた月刊誌です。
●食の安全、食品流通や食の歴史・文化、食育、給食など。栄養管理・指導や家庭科教育に携わる方、食品業界の方にも。
●構成
◎1カ月の報道から、「今」と「これから」の話題と継続キーワードで主要な話題を網羅
「今」と「これから」の話題やテーマについてまとめた「巻頭特集」、4つの「ピックアップトピックス」と、毎月知りたいキーワード(項目)でまとめた「継続トピックス」から、新聞情報を毎月知ることができます。
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●このような方々にオススメです
◎栄養や食品に関する新聞情報を取り入れたい方
◎家庭科や食育の授業教材に新聞を取り入れたい方
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- 国際男性デー25年 〜無意識の偏見に気づく〜 11月19日は男性の健康や幸福、ジェンダー平等などを考える「国際男性デー」。開始から25年経ち、93カ国で集会やイベントが催されるなど活動は世界に広がっています。ジェンダー平等への意識は高まりつつありますが、「女性=家庭、男性=仕事」といった偏見や思い込みは未だ根強く残っています。無意識の偏見は、服の色や進学先、職業など様々な選択に影響を与えることがあります。まずは自分の中の思い込みに気づくことが大切です。
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- 今号のピックアップトピックス
酒造り無形文化遺産日本酒や焼酎、泡盛などの「伝統的酒造り」が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録されました。伝統的酒造りは、カビの一種であるこうじ菌を使い、コメや麦などの穀物を発酵させる日本古来の技術です。ジビエと食育農作物被害防止のため捕獲された野生動物を、ジビエとして有効活用する取り組みが広がりつつあります。シカ肉と鶏肉を食べ比べたり、ジビエから命の尊さを学ぶ授業が行われたりと、食育にジビエが活用されています。進む自治会離れ自治会や町内会に所属しない「自治会離れ」が進んでいます。自治会は地域課題の解決や、清掃活動、災害時に助け合うコミュニティーとしての役割も担っています。自治会離れの背景にはどのような事情があるのでしょうか。年賀状じまい10月1日からの郵便料金値上げをきっかけに、年賀状を送る習慣をやめる「年賀状じまい」を考える人がいるようです。年始のあいさつの手段が多様化し、人とのつながり方を見直す機会にもなっています。
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